Специально ездил в Киров на встречу к предпринимателю, который открыл ресторан новой франшизы Chiko, которая «полетела». Приехал рано до открытия. Зашёл с собственником через служебный вход. «Вот кухня, вот склад, у нас работает столько людей, а вот сам ресторан для гостей». — А какая выручка? — Мы работаем ещё 16 дней с момента первого открытия, уже 9,5+ млн. — В Кирове? С первого дня работы? Точно не ошибка? 😅 Ресторан открывается в 12:00. Мы вышли к главному входу в 11:45. Через 16 дней после первого дня открытия! Я был поражен, тк увидел очередь, которая набирается абсолютно каждый день. А внутри посетителям вынуждены ограничивать время посещения, так как очередь не кончается. 😅 Что происходит вообще? За счёт чего происходит такая тяга посетителей? Дело в том, что основатель компании Сергей Лебедев открыл первое заведение давно, но не было никакого эффекта. Как и все, тратил кучу ресурсов на маркетинг, но всё безуспешно. Даже голым выходил на улицу, привлекая этим клиентов. 😁 Он создал идеальный продукт, который ему нравится, но никто его не покупал. Но потом он стал спрашивать немногочисленных клиентов: «А что добавить, чтобы вы ещё пришли?» «Хотим стенд корейского актёра». «Будет сделано! А что ещё?» «Хотим пудинг, как в сериале». «Будет сделано! А что ещё?» и так далее… В итоге собственник создал ресторан под желания клиентов. Они приходят и кайфуют от того, что там всё под них! Все прихоти и желания. Каждый месяц смена меню под запросы, каждый месяц доработка концепта и дизайна. Сергей понял, что его аудитория — девочки 13-25 лет. Понял, что именно они хотят видеть и покупать. Понял, сколько денег они способны платить. И каждый день занимается только тем, что совершенствует маркетинг и улучшает продукт. Это произвело взрывной эффект. В дни открытия ресторанов в городах очереди по несколько тысяч человек как зимой, так и летом. За счёт чёткого понимания боли клиента + созданного продукта для этого клиента + инвестиций в маркетинг произошёл взрывной рост! Все считают, что это феномен. Я считаю, что это правильная системная работа и правильные вопросы собственника самому себе и своим клиентам. На программе «ДНК Лидера» мы разбираем много кейсов компаний, и участники внедряют себе лучшие механизмы, за счёт чего и делают прорыв. Ты всё ещё сомневаешься? Приходи на эфир в эту среду, и всё поймёшь!