Друзья!🤗 16 февраля началась Масленица. Этот веселый праздник символизирует прощание с зимой и встречу весны. Мы в КЕМА КЛАБ обожаем яркие события, особенно если они связаны со вкусной едой. Ведь именно на Масленицу принято печь ароматные блины и готовить разнообразные угощения. Поэтому мы попросили наших коллег поделиться любимыми рецептами блинов и теперь хотим порадовать вас ими! Тонкие блинчики Рецепт от Олеси, менеджера по развитию направления «косметические отдушки». Ингредиенты: Яйцо – 1шт Сахар – 2 ст. ложки, по вкусу Щепотка соли Молоко – 250 мл Мука – 125 гр. Растительное масло – 2 ст. ложки Рецепт: - Венчиком взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли, вливаем 125 мл молока (половина). - Постепенно добавляем муку и вливаем остаток молока (125 мл). - Полученную массу попускаем через сито и добавляем 2 столовые ложки растительного масла. - Блинчики жарим на средней температуре (6 -7), примерно по 30 секунд с каждой стороны. Сковороду смазывать маслом не нужно. Тоненькие блинчики Рецепт от Марии, ассистента отдела продаж направления «пищевые ароматизаторы». Ингредиенты: Яйцо: 2 шт. Молоко: 500 мл Мука: 300 гр. Соль щепотка Сахар: 3 ст.л Растительное масло: 2-3 ст.л. Вода: 250-350 мл (наливаю на глаз) Смешать яйца, соль, сахар. Далее добавляем молоко и муку (можно ее просеять),все перемешиваем. Пробуем на вкус, если нужно добавить еще соли или сахара, то добавляем. Перемешиваем. Далее добавляем воду и перемешиваем. Проверяем на глаз смесь, она должна быть и не жидкой, и не сильно густой. Если сильно жидкая, то добавляем еще муки (на глаз), если слишком густая добавляем молоко или воду. Потом добавляем растительное масло и перемешиваем. Смесь должна настояться минут 15-20 и потом можно жарить. Бабушкин рецепт толстых блинов Рецепт от Анастасии, коммерческого директора КЕМА КЛАБ Ингредиенты: 0,5 л кефира Стакан горячей воды 1 яйцо Сода Соль Сахар Мука Вода должна быть горячей, чтоб согрелся кефир. Все перемешать. Муки до нужной консистенции, можно сразу выпекать. Тонкие блины дрожжевые Рецепт от Ильи, технолога- разработчика направления «пищевые ароматизаторы» Ингредиенты: Стакан муки Дрожжи сухие (пол чайной ложки) Два яйца Стакан молока Стакан воды Соль (пол чайной ложки) 4 ст. ложки сахара Рецепт: Дрожжи смешиваем в теплой воде в стакане. Даем проснуться 5 мин. Все сухие компоненты смешиваем. Заливаем теплое молоко, яйца, воду с дрожжами. Все активно перемешиваем. Оставляем на 15 минут. Тесто должно быть жидкое. Жарим на сильном огне с хорошим количеством растительного масла по 20 сек. с каждой стороны. Смазываем каждый блин сливочным маслом. Будем рады, если вы поделитесь своими рецептами в комментариях😋 #Рецепты