Гурманы, стартуем новый год с мясного мастер-класса! 27 января в 19:00 приглашаем вас на особенный вечер с Ромой Редман — шеф-поваром, ресторатором, блогером и настоящим экспертом по мясу 🥩 Рома Редман — одна из самых ярких фигур современной гастрономии в России: его называют «мясным хулиганом», он совладелец нескольких ресторанных проектов, среди которых Meatarea CHUCK и Holy Ribs, ведёт кулинарное шоу Redman’s Kitchen и регулярно делится своими знаниями о мясе, техниках приготовления и смелых сочетаниях вкусов. В этот вечер мы приготовим интересные мясные блюда, узнаем секреты идеальной прожарки, работу с различными текстурами и техниками, а также обсудим, как выбирать мясо под конкретное блюдо, правильно с ним работать на каждом этапе — от подготовки до подачи, усиливать вкус за счёт простых, но точных приёмов и добиваться ресторанного результата даже без сложного оборудования. Начало в 19:00 Стоимость участия: 6500₽ Количество мест ограничено — не упустите шанс провести вечер с профессионалом и открыть для себя новые мясные горизонты. Задать вопросы и узнать подробности можно, написав нам в сообщения ✍🏻