Как мы работаем с возражениями и негативными комментариями! При большом потоке гостей бизнес неизбежно сталкивается с негативными комментариями. Можно их удалить, скрыть, забросить, как говорится, «под ковёр». Но рано или поздно под ковром наберётся кучка, которая потом долго будет «выветриваться») Для Чико и Коно обратная связь от гостей всегда была основным маркером принятия решений, внедрения новинок да и вообще оценки нашей работы. В этом году мы пошли ещё дальше. На днях разместили провокационный рилс про наши минусы и попросили гостей честно написать в комментариях, что не так. Люди у нас в стране отзывчивые — с радостью написали весь негатив. Вторым шагом мы собрали самые яркие негативные комментарии и пригласили их авторов к нам в ресторан на дегустацию нового меню♟️. Большинство отреагировали позитивно, приехали и попробовали новые позиции. Сергей целый день с ними общался, от каждого получил подробную обратную связь — всё взяли в работу. Открытость и умение честно признавать свои ошибки (а любой бизнес их совершает) — считаю ключевым качеством для будущего единорога. А фаундер, который может закатать рукава и лично разобрать каждый негативный отзыв, — это отдельный бриллиант для инвестора. Всем продуктивной недели. Слушайте чаще своих клиентов. Продолжаем строить 🍜🦄 Артём Рошиор | Дневникединорога🦄