🥠Галушки из картошки с мясом Нам понадобится: •картофель-400 г •мука-300-350 г •манная крупа-2 ст. л •яйцо куриное-1 шт •соль-по вкусу •филе куриное - 250 г •лук репчатый - 1 шт •соль, черный молотый перец - по вкусу •вода холодная - 30 мл 🧑‍🍳Способ приготовления: 1. Картофель сварить.В остывший картофель всыпать манную крупу и добавить яйцо.Всыпать постепенно просеянную муку. 2. Замесить мягкое тесто, которое будет немного липнуть к рукам.Филе и репчатый лук порезать небольшими кусочками. Измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить, влить холодную воду. Хорошо фарш перемешать. Тесто поделить на части, из каждой - сформировать лепешки. В середину лепешки поместить по 1 столовой ложке подготовленного фарша. Защипнуть тщательно лепешки в форме мешочков. 3. Скатать руками колобки. Воду вскипятить и подсолить. Выкладывать галушки в кипящую воду и варить до тех пор, пока они всплывут на поверхность.