Не тот кулич хорош, что сложен в приготовлении, а тот, что собирает родных и друзей за одним столом. Я искал этот баланс. Пробный вариант показал, куда двигаться. Теперь тот самый кулич, за который мне не стыдно. Именно его буду печь для своей семьи. Основа - дрожжевое тесто с медленной ферментацией. Холодные продукты, постепенное развитие теста, так рождается насыщенный аромат и лёгкая, живая структура. Тесто растягивается, не рвётся, а волокна создают ту самую «праздничную» текстуру, которая тает во рту. Меньше масла, чем в классической бриоши, поэтому кулич не плотный и не тяжелый. Мякиш мягкий, воздушный, чуть тянущийся - на видео видно, какой он живой. Глазурь - не просто декор, а часть вкуса. Мягкая, сливочная, она дополняет каждый вариант, а не просто сладкая шапка. Выберите свой формат 🥚 Маленькие (350–400 г) Идеально, чтобы взять себе или попробовать несколько вкусов. 🍊 Клюква & апельсин - яркая кислинка, цедра, освежающий акцент - 750 ₽ 🍯 Орех & мёд - грецкий орех, натуральный мёд, согревающий и уютный - 750 ₽ 🫐 Заварной крем на выбор: чёрная смородина / клубника / малина - нежный крем и сочная ягода в каждом кусочке - 800 ₽ 🎁 Большой (550 г) Для семьи или в подарок. Любой вкус на ваш выбор - 1100 ₽ ✨ Сет из трёх маленьких Два простых вкуса + один с заварным кремом (ягода на ваш выбор) - 2200 ₽ (Экономия 100 ₽) Как заказать 📅 Приём заказов до 6 апреля 📦 Выдача заказов - 10 апреля (самовывоз / доставка по договорённости) ✅ Напишите в комментариях «КУЛИЧ» и я помогу подобрать вариант и забронирую за вами. Заказать ➡️ @fsalexandr 35+ отзывов ➡️ тут Будет тортик в VK⬇️ https://vk.ru/budet.tortik @budet_tortik #кондитер #тортназаказ #тортювао #Пасха #кулич #торт@budet_tortik