Обновленные «Чайки» Побывала, наконец, в арт-бистро «Чайки» после его обновления. Теперь тут шефствует Кирилл Хмельницкий – пиццайоло наших сердец и обладатель золотого кителя в шоу «Адский шеф»🔥 С его легкой и творческой руки в меню бистро соединились классические европейские блюда, азиатские умамные истории и наши локальные продукты✊🏻 Например, питивье – это традиционный французский пирог, который обычно готовят со сладкой миндальной начинкой либо пикантной мясной. Здесь же он представлен в очень крутом авторском прочтении – с начинкой из белой рыбы и капусты, дополненный при подаче соусом из кваса (540 ₽). Звучит странно, но на самом деле оказывается супер гармонично. Это просто мой главный краш вчерашнего ужина😍 Вителло тоннато (690 ₽) тоже кайф! Сочное мясо, акцентный соус и корнишон для пущей радости – все на своих местах❤️ Залезла к подруге в тарелку и дерзко стащила кусок нежнейшего судака (650 ₽), и он был прекрасен🙏🏻 На десерт брали деструктивный чизкейк со сливочным муссом, крошкой печенья, крыжовником и яблоками (390 ₽) и панна-котту с семенами чиа и лавандой (390 ₽) – необычные и довольно легкие, так что для них точно хватит места😌 📍ул. Октябрьская, 6