К слову о пейринге и "запить ужин" - вино очень даже подошло под стейк. А ужин почти по Гарвардской тарелке 😁 Так что тут пусть будет рецепт запеченного картофеля, по которому я часто готовлю (на 2 порции): 400 г "бэби" - картофеля режем на дольки, чуть крупнее или чуть мельче, как нравится. 1 столовая ложка оливкового масла. Соль, чёрный перец, немного копчёной паприки, сухой чеснок или 1-2 зубчика свежего, несколько веток тимьяна и розмарина (все специи варьируем по вкусу, но я обычно не жалею, чтобы было ароматно). Всё перемешиваем в какой-нибудь ёмкости. Разогреваем духовку до 180 градусов, картофель раскладываем на противне или в жаростойкой форме (можно на фольгу, так потом меньше мыть нужно будет). Отправляем в разогретую духовку запекаться ~ на 45 минут с конвекцией. Если картофель лежит не в 1 слой (например, в маленькой форме для запекания), минут через 20 перемешиваем, и общее время приготовления увеличиваем где-то до 60 минут. Духовки у всех разные - время тоже можно варьировать, просто после 40-45 минут нужно попробовать картофель на готовность. В итоге получаем отличный ароматный, вкусный и сытный гарнир. #еда #foodporn