Для теста: Мука — 400 г, Кефир — 200 мл, Яйцо — 1 шт., Соль — 1/2 ч. л., Сода — 1/2 ч. л. Для начинки: Творог — 500 г, Яйцо — 1 шт., Сахар — 2-3 ст. л., Ванилин Для подачи: Сметана, масло сливочное, варенье