🥘 Балканский суп «Манджа» – любовь с первого ложки! Густой, ароматный, с нежной фасолью и легкой остротой Ингредиенты: - Картофель – 3 шт. - Лук репчатый – 1 шт. - Масло растительное – 2 ст.л. - Морковь – 1 шт. - Паприка сладкая молотая – 1/2 ст.л. - Сок томатный – 250 мл. - Соль – 1 ч.л. - Фасоль белая консервированная – 250 г. - Фасоль стручковая замороженная – 200 г. - Хрен столовый – 1 ст.л. - Чеснок – 1 зубчик Приготовление: 1. В кастрюле с толстым дном обжариваем нарезанную морковь на растительном масле. 2. Добавляем мелко нарезанные лук и чеснок, обжариваем до золотистого цвета. 3. Кладем картофель, нарезанный кубиками, посыпаем паприкой и солью. Тушим все вместе 3-5 минут. 4. Заливаем горячей водой так, чтобы она покрывала картофель примерно на 2 см. 5. Добавляем томатный сок, консервированную фасоль и стручковую фасоль. 6. Варим на среднем огне до готовности картофеля. 7. В конце добавляем хрен, перемешиваем и даем настояться 5 минут под крышкой. #обед #ужин #суп #балканы 🍳 ЕДАtopia | 🇷🇺 Наш канал в MAX