Овощное рагу с баклажанами и грибами Одинаково хорошо подойдут как свежие, так и замороженные грибы. Тебе понадобится: 4 баклажана, 500 г грибов, 4 помидора, 1-2 луковицы, специи. Приготовление: Нарежь все ингредиенты. Обжарь лук в казане до прозрачности, добавь грибы и туши 5-7 минут. Выложи баклажаны с помидорами и туши овощи под крышкой до готовности. Приправь рагу в самом конце готовки и подавай к столу.