«Италия» — тепло печи и вкус, к которому возвращаются Это солнечный ритм, густой аромат томатов, шелковистость пасты и хруст тонкого теста Здесь — спагетти карбонара с бархатным соусом Болоньезе — насыщенное, тёплое, домашнее. Папарделле с белыми грибами в сливках — глубокие и обволакивающие Ригатони арабьята с креветками — темпераментные, с лёгкой остротой Орзо с лососем в белом вине — нежное и сбалансированное Но сердце раздела — Пиццетта Мы готовим тесто из настоящей итальянской муки двух видов — pasta и semola Именно поэтому оно получается пышным, воздушным и одновременно хрустящим Лёгкая структура, правильная текстура, чистый вкус Маргарита — минимализм, где важен каждый ингредиент Пеперони — характер и ритм Фромажи — глубина сыров Креветки с цукини — свежесть и деликатность Прошутто капрезе — баланс соли и зелени. Охотничья — насыщенная, сытная, яркая Пиццетта — это не просто пицца. Это неспешная прогулка по узким улочкам Рима Это тепло каменной печи. Это вечер, который не хочется заканчивать «Италия» в «Листе» — про удовольствие Про простые вещи, сделанные идеально Про вкус, к которому возвращаются 🇮🇹✨ list-rest.ru