«Слушатель пармезана» ▪️А вы знали что степень зрелости и качества пармезана можно услышать на слух? ▪️Именно этим и занимается «слушатель пармезана». Профессия это очень редкая и требует высокого профессионального мастерства, ведь сырному эксперту приходится постоянно определять степень зрелости сыра в течение двух-трех лет. По качеству звука он определяет категорию сыра: первая - самая лучшая, вторая - сыр будет продаваться в тертом виде, третья - сыр не будет достоин именоваться Пармезаном. #пармезан