Тыквенный суп 🎃, согревающий и неТолстый обед тыкву, морковь, лук порей и чеснок сбрызгиваем маслом для жарки ( у меня авокадо), солим , приправляем карри и отправляем в разогретую духовку на 200 град минут на 20 Готовые овощи перекладываем в кастрюлю и пробиваем блендером с кокосовым молоком. Ставим на средний огонь и прогреваем пару минут. А пока займемся креветками и гренками, их быстро жарим на сковороде и собираем Овощной крем суп с кокосовыми сливками Кабачок, брокколи, морковь и стебель сельдерея нарезаем произвольно и заливаем холодной водой. Варим на среднем огне под крышкой минут 10-15 или до мягкости овощей. Когда овощи готовы, воду в которой они варились сливаем. А к горячим овощам добавляем соль, пучок шпината и кокосовое молоко. Пробиваем блендером и возвращаем на маленький огонь прогреть, но не кипятить. К этому супу идеально подходят жареные гребешки своей нежностью и сладковатой сливочностью.