Колбаса «Брауншвейгская полусухая» сырокопченая Состав: говядина, шпик, свинина, соль, перец черный, мускатный орех. Срок годности при относительной влажности воздуха 75-78% и температуре от 0ᵒС до +12ᵒС упакованных целыми батонами с применением вакуума 120 суток, после вскрытия упаковки 8 суток в пределах срока годности. При хранении допускается естественная кристаллизация соли на поверхности продукта. Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта (среднее значение): Белки 19,0г, жиры 49,0г. Калорийность 523 ккал/2190 кДж