Давно не было хлеба, а мы как приехали все месим и печем - соскучились! 😄 Это хлеб на пшеничной муке первого сорта, с добавлением темного солода. По вкусу и цвету очень приятно и ароматно! До знакомства с хлебом на закваске даже не подозревала о таком количестве видов муки. Для меня всегда существовала только макфа или увелка для ВСЕГО😂рисовая для сырников. В секте узнала и стала часто использовать цельнозерновую муку, разведала «странную муку», типа нутовая, кукурузная, овсяная и тд, которую иногда использую в вафли, запеканки и тд А с хлебом открылся просто дивный новый мир: первый сорт, высший сорт, второй, обойная, обдирная, ржаная, мука с высоким содержаниям белка, полба, спельта для аромата, мука для багетов, для пиццы и тд, а ещё разные производители, я ещё даже малой толики не пробовала. Постепенно в этом новом для себя разбираюсь. Пока мало что понятно, но очень интересно))) А вы какую муку используете чаще всего в быту??