Апгрейд куриного супа 🧀 🟠🔵⚪️🟤🟠🔵⚪️🟤🟠 Меня тут не было почти неделю… Честно - немного выпала. Иногда опускаются руки: охваты падают, блокировки эти, и ты такой думаешь - а зачем вообще всё это 🙈 Но потом всё равно возвращаешься. Потому что есть чем делиться ❤ И сегодня - про наш уже базовый куриный суп, который внезапно стал любимым у всей семьи. Секрет простой: я делаю его не с вермишелью, а с сырными шариками. У нас дома реально идёт борьба - кому в тарелке достанется больше этих шариков. Сырные шарики: 150 г сыра 1 яйцо 50 г сливочного масла 100-120 г муки Всё просто смешать - получается мягкое, эластичное тесто (кстати ребенок может помочь с готовкой) Скатывая шарики, нужно учитывать, что они немного увеличатся при варке. Я уже пробовала с разными сырами: российский, моцарелла, сулугуни - всё работает 👌 С мукой тоже можно играться. Варятся они буквально пару минут в супе - и готово. Я обычно делаю побольше, потому что суп в итоге хочется есть именно из-за их 🥰 Дети оценят 👍 Ставь ❤ если сохранила 👉👈