#действующие_лица Винодельческая карьера Валерия Захарьина началась с огромного провала. 1996 год. Уволившемуся в запас полковнику надо было чем-то заниматься. Однажды неплохо пошло дело с продажами вина. О! - подумал офицер, - а почему бы не делать свое вино и продавать его же! Взял в кредит сумму в миллион (долларов, разумеется), высадил саженцы и стал ждать вина. Но дождался морозов. В Крыму они очень неслабые бывают. Бизнеса не стало буквально за ночь. И это был не первый провал. И не последний. Сразу скажу, что Валерий Захарьин обаял всех участников клуба "Вино и люди), пришедших на встречу с ним. Было бессмысленно даже к ней готовиться, формулировать вопросы и тп. Захарьин как бы заранее их угадывал и отвечал даже на те, которые не задавали. Удивительная способность! Про "Багрянец Победы". Подумал, что День Победы это праздник. А водкой праздник не отмечают. Водкой поминают. Попробовал сделать вино - идея зажила. Будет каждый год выпускать, но немного, тысяч 30. Не хочет, чтобы после Дня Победы вино пылилось на полках. Про первое игристое из кокура. Все профессионалы говорили: ничего не выйдет, не пытайся, Валера. Но наш путь в маркетинге, говорит Захарьин, партизанский. Двигаем то, чего нет на рынке. Про огромную личную коллекцию автохтонов. Зачем он ее начал собирать, даже и не сформулирует. Скорее из любви к истории. Сейчас полковник зарегистрировал 77 сортов. Это уже не партизанщина, а откровенное наступление. В этом году Захарьин устраивает масштабный фестиваль автохтонных вин (причем, не только российских). И где? В Керчи! Ни того, ни другого пока еще никто не делал. Все эту Керчь пролетают с ветерком. Захарьин заставит к ней присмотреться. Маркетинг должен быть не только партизанским, но и мифотворческим. Как-то Захарьин нашел одичавшую лозу сорта Херсонесский. Скоро из него выйдет вино, а миф будет такой: именно это вино скорее всего пил Владимир во времена крещения Руси. Вообще вино это мягкая политическая сила. Заходишь в ресторан, берёшь французское и тебе вкусно. И Франция уже представляется такой белой и пушистой. Потому что распробовал ее на вкус. Нам надо наше вино делать брендом. Как ракеты и балет. Балет наш настолько хорош, что даже если артист нечаянно упадёт, все решат, что это так по сценарию. Вино тоже должно быть таким. Сильным. И мягким. Я восстановил два завода, говорит Захарьин. Тяжёлое дело, проще два новых построить. И тут же переключается на тему, какой у него высококлассный коллектив. Директор Инна Дарчева, винодел Саша Калинин. Теперь присоединился отличный эксперт Андрей Ушаков. Раньше приходилось возить много балка и делать вино из него. Последние пять лет виноград исключительно свой. Задача - делать качественное вино. Мечта: создать коммунальную винодельню. Нарезать участки по одному гектару, отдать их всем желающим иметь собственное вино. Пусть сотни людей втягиваются в виноделие, в свое собственное. Мы о многом поговорили за четыре часа: о создании туристического кластера и музея виноделия, об увеличении количества винограда (сейчас хозяйства Захарьина выращивают 3500 тонн сырья в год) и тд. Всего не процитировать - иначе книга получится. Дам слово участникам клуба "Вино и люди", посмотрим на Захарьина их глазами. См. пост ниже👇