Уйти, не расплатившись: что это значит? Во многих странах чаевые уже включены в общий счет. Это практикуется в Чехии, Франции, Венгрии и Испании, где обычно составляет 10-15% от суммы. Тем не менее, не во всех европейских государствах существует такая практика. Например, в Австрии чаевые получают только те официанты, которые хорошо выполняют свою работу. Кроме того, там есть негласное правило: если посетитель трижды попросил счет, но его так и не принесли, он имеет право встать и покинуть заведение без оплаты.