Масленица — один из самых тёплых и светлых праздников в нашей культуре. В эти дни мы прощаемся с зимой, встречаем весну и собираемся за столом с близкими. И, конечно, какая Масленица без её главного символа — золотистых кружевных блинчиков. По правилам этикета блины едят десертными столовыми приборами. Если они поданы стопкой, а начинки стоят отдельно в розетках, то действуют так. Один блин аккуратно берут сервировочным прибором, перекладывают на свою тарелку и складывают в несколько раз удобным способом. Затем небольшое количество начинки кладут на край своей тарелки, отрезают кусочек блина и добавляют к нему выбранную начинку с помощью ножа. Такой способ выглядит изящно и позволяет сохранить чистыми руки, одежду и скатерть. Когда блины уже свёрнуты конвертиками или трубочками с начинкой внутри, всё ещё проще. Берём нож и вилку, отрезаем по кусочку и наслаждаемся. Есть блины руками допустимо только в очень домашнем, камерном формате, когда это естественно для всех за столом. В остальных случаях лучше сохранить аккуратность. Чего же делать точно не стоит? Не накладывайте себе сразу много блинов, если за столом много гостей. Не уговаривайте взять добавку — если человек отказывается, значит, ему действительно достаточно. И не комментируйте вслух чужой выбор начинки, если Вам он не по вкусу. Так трапеза точно будет приятной для всех присутствующих. Кстати, если говорить о личных предпочтениях, я больше всего люблю блинчики со сметаной и икрой или красной рыбой. А Вы? 🥞☀️