📕 Ингредиенты (тесто): • 500 г муки • 200 мл тёплого молока • 8 г сухих дрожжей • 2 яйца • 60 г сливочного масла (комнатной температуры) • 20 г сахара • 1/2 ч. л. соли 🍫 Начинка: • 200 г шоколадных капель (термостатных) • шоколадная паста (или арахисовая с какао) 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Для опары соедините тёплое молоко, сахар, соль и дрожжи. Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи активировались. 2️⃣ В просеянную муку добавьте опару и яйца. Замесите тесто. 3️⃣ В конце вмешайте мягкое сливочное масло. Тесто получится очень нежным и мягким. 4️⃣ Накройте и оставьте в тёплом месте на 30 минут ⏳ 5️⃣ Раскатайте тесто, добавьте шоколадные капли и аккуратно вмешайте их для равномерного распределения. 6️⃣ Разделите тесто на 10–12 частей. В центр каждой заготовки выложите ложку шоколадной пасты 🍫 7️⃣ Плотно защипните края и сформируйте круглые булочки. Оставьте их ещё на 30 минут для подъёма. Смажьте верхушки молоком для красивой румяной корочки ✨ 🔥 Выпекайте при 180 °C около 20 минут до золотистого цвета. Булочки получаются мягкими, ароматными и с насыщенной шоколадной начинкой 🤎 📌Смотреть видео в ВК 📌Смотреть видео на Ютуб