ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ И СОСИСКАМИ Ингредиенты (на 6-8 шт): • 250гр сосисок/вареной колбасы/ветчины • 200гр сыра (я брала сулугуни) • 1 яйцо • 3 ст.л. натурального йогурта/мацони/сметаны • 80-100гр муки Сосиски и сыр натираем на крупной терке. Добавляем к ним яйцо и натуральный йогурт или сметану. Перемешиваем. Подсыпаем муку - ориентируйтесь по консистенции "теста". Попробуйте слепить лепешку - она должна держать форму. Но слишком много муки не добавляйте, иначе лепешки выйдут слишком плотными и тяжелыми. Жарим на среднем огне. Можно сделать лепешки тонкими - тогда на обжаривание уйдет меньше времени. Можно сделать их потолще и жарить на более слабом огне под крышкой. #закуски Книги | Советы | Рецепты | Андроид