Всем доброе утро или день 🤗 Сегодня на повестке разбор ошибок при составлении формулы очищающей крем-пенки. Референс: Успокаивающая пенка для умывания с центеллой SKIN1004 Madagascar Centella Ampoule Foam производства Ю.Корея Вопрос подписчика @PuasonLab Исходная формула: •Кокосульфат натрия - 4% •Карб (?) -4% •Сукцинат натри - 4% •Изитонат натрия - 7% •Хлорид натрия (соль) - 15% •Активные компоненты - 4% Вторая версия: •Изитионат натрия 30% Вопрос: ввод ПАВ большой или соли много? Ввод связки ПАВ в подобных продуктах от 30-50%. Сразу отмечу, что это концентрированное средство. Дабы избежать побочных эффектов, средство наносят на руки буквально с горошенку, при добавлении воды предварительно вспенивают в руках и только потом наносят на влажное лицо и проводят очищение, далее тщательно смыть. Высокая концентрация ПАВ может вызвать раздражение кожи, сухость и дискомфорт. Аналогично избыток солей (хлорида натрия) влияет на стабильность продукта и усиливает агрессивность состава. 📌Структура формулы пенки по референсу должна быть следующая: ⭐️Основа: вода или вода + гидролат (70/30) до 100% ⭐️ Глицерин 10-20% ⭐️ Связка анинионных ПАВ 30-45% ⭐️ Амфотерный ПАВ 1-5% ⭐️ Активы до 5% ⭐️ Катионный полимер (как правило поликваты) ⭐️ Соль до 2% ⭐️ Хелатор ⭐️ Консервант ⭐️ Отдушка Что касается ввода хлорида натрия (соль) 15% Хлорид натрия в системах с анионными ПАВ используется для загущения системы. Для достижения оптимального баланса между очищающей способности, стабильности системы и удобством использования, необходимо учитывать химический состав конкретного продукта и специфику используемых ПАВ. Подбор количества ввода в систему хлорида натрия проводится с шагом 0,2-0,3%. Окончательная вязкость проверяется со временем. 🧪Немного химии 💡Основная причина, почему нельзя вводить большое количество хлорида натрия в состав с анионными ПАВ, кроется в особенностях поведения анионных ПАВ в присутствии высоких концентраций электролитов. 📌Анионные ПАВ обладают отрицательным зарядом своей гидрофильной части. Из-за наличия заряда они легко взаимодействуют с катионами, такими как натрий (Na⁺). Высокая концентрация хлорида натрия увеличивает концентрацию катионов в растворе, что ведет к: ✅уменьшению растворимости анионных ПАВ, способствуя их осаждению ✅ значительно увеличит вязкость продукта, увеличивая критическую концентрацию мицеллообразования (ККМ) размер мицелл уменьшается и их структура изменяется, образуя длинные цилиндрические мицеллы. Цилиндрические формы мицелл сформируются в бислои, вязкость пропадет, система расслоиться и средство станет как вода, процесс будет не обратим.