Котлеты гречневые к грибами (постный вариант) Ингредиенты: Гречка отварная 400 г Лук репчатый 100 г Грибы шампиньоны 100 г Соль/перец по вкусу Растительное масло для жарки Панировочные сухари панко (постные) Способ приготовления: 1. Отварить гречневую крупу. 2. Лук нарезать соломкой, обжарить, грибы нарезать сегментами и добавить к луку, готовить до готовности, добавить соль,перец по вкусу. 3. Смешать гречку с грибами и луком, пробить блендером до однородной массы, по желанию можно оставить часть, чтобы чувствовалась текстура. 4. Свормировать котлетки по 100 гр и запанировать. 5. Обжарить с двух сторон для хрустящей корочки и по необходимости прогреть в духовке при температуре 180 градусов. Так же все рецепты в ВК #рецепт #котлеты #идеядляужина #построеблюдо