Как нарезать сырокопченую Шейку от Тульского мясокомбината как в ресторане? 1️⃣ Подморозьте мясо. Положите Шейку в морозилку на 20–30 минут перед нарезкой. Она станет плотнее, и нож будет идти как по маслу, не сминая нежные волокна. 2️⃣ Острый и тонкий нож. Используйте самый длинный и острый нож, который у вас есть (лучше всего подойдет филейный). Чем тоньше лезвие, тем меньше сопротивление. 3️⃣ Техника «пилы». Не давите на нож сверху вниз. Делайте длинные, плавные режущие движения «вперед-назад», прикладывая минимум усилий. Шейка от Тульского мясокомбината — это настоящий деликатес, который заслуживает идеальной подачи. Еще 3 дня вы сможете приобрести шейку «Нежную» ТМК по акции - 119,9 руб/100 гр Ждем вас в фирменных магазинах ТМК: 📌 Мясново, Одоевское ш., 69, магазин при мясокомбинате (7:30-17:00) 📌 ул. Макаренко, 20б 📌 ул. Максима Горького, 7а 📌 пр. Ленина, 83б 📌 пр. Ленина, 122, корп.3 📌 ул. 9 мая, 2, корп.1 📌 ул. Пушкинская, 32 📌 ул. Арсенальная, 1в 📌 ул. Рязанская, 34 📌 ул. Металлургов, 65а 📌 ул. Майская, 1 📌 ул. Пузакова, 13 📌 ул. Луначарского, 67а 📌 ул. Октябрьская, 205 📌 ул. Октябрьская, 91 📌 ул. Кирова, 20 📌 ул. Фрунзе, 22 📌 ул. Кауля, 7, корп.1 📌 ул. Максима Горького, 45а 📌 Красноармейский пр., 40 📌 ул. Металлургов, 87 📌 Щекино, ул. Советская, 2б 📌 Узловая, 50 лет Октября, 1 📌 Новомосковск, ул. Космонавтов, 11 📌 Новомосковск, ул. Орджоникидзе, 2а 📌 Алексин, ул. 50 лет октября, 19