Если мы поисследуем нормативные документы, регулирующие пищевую индустрию, то не обнаружим в них такой нормы. Так почему же многие ее придерживаются? — при проверках нам прощают, если при обширном ассортименте в декларации, протоколы есть не на 100% ассортимента продукции — 30% это общепринятая негласная практика, придерживаясь ее вы показываете, что следите за этим, даже если 100% не исследовано. Тут можно рекомендовать принимать обоснованное решение по выбору: что вы включили в эти 30% и почему - уметь обосновать — норма про 30% была заимствована, эта цифра взята не из неоткуда. Так, например, в ТР ТС 009/2011 "О безопасности парфюмерно-косметической продукции" установлено такое требование. Пищевики просто переняли ее по рекомендациям центров сертификации, которые знают тексты регламентов иных отраслей 🥰 Для того, чтобы получить ответы на все свои вопросы по теме работы с доказательными материалами, я разработала 2 урока: — Протоколы лабораторных испытаний — Доказательные материалы Эти уроки входят в большую программу "Самостоятельное декларирование" Что такое уроки: — Материал в записи — Доступ 3 мес 24/7 на платформе — Домашние задания и поддержка по вопросам — Чат с преподавателем — 3950 р/урок 🤖 Переходите в бот и присоединяйтесь к большому обучению декларированию или приобретайте уроки по отдельности @PayDocsEvolution_bot 📩 Написать в ЛС вопрос @Pavlidis