Недавно попробовали ❗️слабонервным на сырое мясо не читать 😱❗️ - карпаччо из оленя с травами. Было очень интересно, необычно, нежно и вкусно. Взяли кусочки багета, сверху нарезали мясо и несколько капель брусничного соуса - блюда высокой северной кухни на завтрак готово 👌🏼 Деликатес не дешевый, но разок попробовать точно стоит!