Сегодня утром поймала себя на смешной мысли. В отеле у нас нет завтраков. Поэтому моё утро в Москве выглядит очень просто — кофе и бутерброд. И каждый раз, когда я делаю этот бутерброд, думаю: ну вот… человек, который учит других делать заготовки завтраков, сам завтракает бутербродом 🙂 Но на самом деле это и есть честная жизнь. Иногда у нас красивый завтрак. Иногда заготовки из холодильника. А иногда просто кофе и бутерброд — и бегом гулять по Москве. И именно из-за таких утренних ситуаций когда-то и появилась идея заготовок. Когда один раз готовишь спокойно, а потом несколько дней утром уже есть готовый завтрак. Перед отъездом я как раз закончила отрабатывать сценарии своих мастер-классов по заготовке завтраков. И теперь жду возвращения домой — чтобы снова включить духовку, достать миски, продукты и провести эту кулинарную сессию уже вместе с участниками. А пока — Москва, прогулки и кофе с бутербродом 🙂