Антуан Эго | Гедонизм🍷

Senetkh Chou Chou Rose 2023 12% 📍Россия, Кубань, Крымск 🍇 Саперави 👁 прозрачный насыщено-медный 👃 неяркий бледный, угадываются ягоды, чёрный чай 👅 ощутимая наэлектризованная кислотность, вначале яркие танины, кислотный финиш средней продолжительности По случаю наступившего тепла нашёл для вас идеальное пикниковое розе. Бутиковая винодельня Сенетх выпустила яркое розе из Саперави. Кислотность искрит с первого глотка первого бокала. Чтобы можно было не думать, за искристой килоностью вино вод...

La Gerla Brunello di Montalcino 2017 14% 📍Италия, Тоскана, Монтальчино 🍇 Санджовезе Гроссо 👁 прозрачный рубин к кирпичу 👃 средней интенсивности, чуть горелый, ваниль 👅 сластящий, кока-кола Вслепую из-за сладких кока-кольных тонов подумал на Россо от La Potazzine. А оказалось весьма хорошо перенесшим время самобытным Брунелло! Сочетание и сладости, и редукции всегда подкупает меня, и этот раз не стал исключением. По квадранту Рассадкина это Брунелло элегантное (в противовес мощному), хотя и ...

Domaine Antonine Guyon Les Goudelettes Savigny-les-Beaune 2018 13% 📍Франция, Бургундия, Саваньи-ле-Бон 🍇 Пино Нуар 👁 ровный полупрозрачный яркий гранат 👃 тонко, навозная грядка -> канифоль -> сладкая карамель, ягоды -> кока-кола, парфюм 👅 гладкая покалывающая искрящая кислотность, питко, водянисто, но всё в балансе Всем хороша Бургундия, кроме цен на вино. Но при этом с каждым глотком и каждым бокалом понимаешь, за что заплатил. 2 га собственных виноградников, ручной сбор, длительная фермен...

Gravner Ribolla 2015 14,5% 📍Италия, Фриули–Венеция–Джулия 🍇 Риболла джалла 👁 насыщенный оранжевый, сильный янтарь 👃 комплексный, развивающийся: сухие специи для супа, бульон, сухоцветы, ладан, корвалол 👅 сластина, ощутимые обволакивающие танины, хорошо интегрированный алкоголь. Длительный интенсивный финиш Йошко Гравнер — один из самых значимых виноделов в мире. Его имя смело можно ставить в один ряд с Николасом Катена и Анджело Гайя. Перед нами оранж, сделанный не ради моды, когда все побе...

Glaetzer-Dixon Mon Père Shiraz 2019 13,5% 📍Австралия, Тасмания 🍇 Шираз 👁 полупрозрачный грязный кисельный рубин 👃 сухие травы, аптека, краска. Развитие в канифоль и жжёнку 👅 всё сгорело. Мягко, гладко, но за сгоревшими оттенками тяжело различимо Ещё одна встреча со старым другом. Два года назад это вино понравилось мне больше всего среди шести образцов мастер-класса. За это время оно пережило изумительную трансформацию: мебельный лак сгорел и стал едким дымом. Причём вино это не портит, так...

Пусть в твои окна смотрит беспечный розовый вечер Mantra Estate Syrah Rose 2023 12% 📍Россия, Кубань, Крымск 🍇 Сира 👁 очень бледный лососевый, медный отблеск 👃 неяркий ягодный, пропадает по мере охлаждения 👅 яркая кислотность, ягоды, свежесть и питкость Намедни вышел рейтинг роскачества по розовым винам и розе из Сира от Мантры заняло в нём первое место. Давайте разберём призёра вместе. Мне доводилось открывать это вино дважды, и каждый раз это был праздник. Это питкая концентрированная радо...

Jean-Marc Brocard Domaine Saint-Claire Aligote 2021 12,5% 📍Франция, Бургундия 🍇 Алиготе 👁 белое золото, выраженный зелёный отблеск 👃 спички в ванили, йогурт 👅 сглаженная кислотность, горчинка, лимонный финиш Алиготе от Жан-Марка Брокара я пробовал дважды: 2021 год на мастер-классе и 2022 год на слепой дегустации. 2021 был условно типичный и редуктивный. А в 2022 не было и намёка на редукцию. Наверное поэтому я его не угадал (хоть и занял в итоге второе место). В целом вино оставляет хорошее...

Николаев и сыновья Фестелия 2023 13,5% 📍Россия, Кубань, Крымск 🍇Пти Вердо 34%, Мальбек 31%, Каберне Фран 28%, Каберне Совиньон 5%, Мерло 2% 👁 непрозрачный чёрный рубин 👃чёрные ягоды, джем из них же 👅мощные танины, те же чёрные ягоды Ручной сбор винограда. Ферментация в стали. Вино выдерживается 13–16 месяцев в старом дубе: французском (85%) и карабахском (15%). Мощный красный бленд от Николаевых. Не дотягивает по красоте и комплексности до Амона, но обладает своим собственным шармом. Пти Ве...

Krutzler Alter Weingarten Blaufrankisch & Zweigelt 2018 13,5% 📍Австрия, Бургенланд 🍇 Блауфранкиш 90%, Цвайгельт 10% 👁 тёмный непрозрачный рубин 👃 комплексный, вишня в шоколаде, склад стройматериалов, минеральность 👅 чуть солёности, чуть сладости, яркие танины, обилие бочки Отдельный виноградник со старыми лозами (~47 лет). Ферментация в открытых ёмкостях от 14 до 21 дня. Яблочно-молочное брожение в бочках. Выдержка в пятисотлитровых дубовых бочках в течение 18 месяцев. Обилие бочки во вкусе...

Catena Zapata Birth of Cabernet 2021 13,8% 📍Аргентина, Мендоса, долина Уко 🍇 Каберне Совиньон 90%, Каберне Фран 10% 👁 полупрозрачный ровный тёмный рубин 👃яркие чёрные ягоды с преобладанием черноплодной рябины, чуть джемовости, чуть ягодного компоте 👅 чуть питко, чуть воднянисто, в остальном — идеальный баланс Картина на этикетке рассказывает историю происхождения сорта Каберне Совиньон как «плода любви» Каберне Франа (лис) и Совиньон Блана (сирена). Подобный стиль мы уже видели в истории фи...