METRO ДЛЯ БИЗНЕСА

🤌🤌🤌🤌🤌🤌🤌🤌 В кейтеринг всегда приходят новые игроки. Одни пробуют свои силы, другие остаются всерьёз и надолго. Как начать бизнес в этой отрасли, мы узнали у Кирилла Погодина — ведущего эксперта по кейтерингу в России и СНГ. ⚡️ Операционная работа включает постоянные расходы: аренда, коммунальные платежи, фонд оплаты труда и маркетинг. Не раздувайте их бесцельно. Всё, что возможно, оставьте в категории переменных вместе с прямыми издержками на мероприятия — фудкост, оплата временных сотруд...

Натёрли вам кружочек со «Звуками кухни» 🙌 В этот раз попробуйте угадать, какой из вариантов оригинальный. Жмите на правильную реакцию ниже: 🔥 — 1 👏 — 2 😁 — 3

🤓🤓🤓🤓🤓🤓 К светлому празднику решили поделиться с вами фирменным рецептом десерта «Пасхальное яйцо» от амбассадора METRO Chef Альбины Шайдабековой. Шоколадный заварной крем Ингредиенты: 🔹 молоко — 155 мл; 🔹 желток — 38 г; 🔹 сахар — 24 г; 🔹 мука — 10 г; 🔹 заварной крем — 300 г; 🔹 молочный шоколад — 94 г. Приготовление: 1. Смешайте желтки, сахар и муку. 2. Вскипятите молоко. 3. Соедините его с мучной смесью и добавьте заварной крем. 4. Пробейте блендером до эмульсии. 5. Растопите молочны...

🤓🤓🤓🤓🤓🤓 Отрабатываем базу и готовим универсальный кекс для витрины и меню. Рецептом делится Александр Зиннер — шеф-кондитер ресторана La Maison. Для крамбла возьмите: 🔹 муку пшеничную — 50 г; 🔹 муку миндальную — 50 г; 🔹 масло сливочное — 50 г; 🔹 сахар тростниковый — 50 г; 🔹 корицу — 2 г. Приготовление: 1. Растопите сливочное масло. 2. Смешайте с ним сухие ингредиенты и сформируйте из полученной массы шарик. 3. Уберите в морозильник на полчаса. Для основы понадобятся: 🔹 яйцо С1 — 7 шт....

😎😎😎😎 +1 к вариантам кофе для отелей ☕️ При разработке мини-бара добавьте капсульный формат. Это удобно для гостей: легко и быстро готовить, при этом не нужно выходить куда-то из номера за чашкой кофе. Выбирайте разные вкусы новинок в нашей подборке: 🔹 RIOBA кофе в капсулах Cremoso для кофемашин Nespresso, 50 шт., 260 г, арт. 300264; 🔹 RIOBA кофе в капсулах Intenso для кофемашин Nespresso, 50 шт., 260 г, арт. 300268; 🔹 RIOBA кофе в капсулах Intenso для кофемашин Nespresso, 10 шт., 52 г, ар...

Добавляем ещё один пункт в список покупок для ресторана 📋 Запишите туда качественное оборудование. С ним готовка будет быстрее, а блюда получатся именно такими, какими должны быть по вашей задумке. Выбирайте технику из нашей подборки: 🔹 METRO PROFESSIONAL су-вид GSV1500, арт. 132581; 🔹 METRO PROFESSIONAL плита индукционная GIC3600, арт. 125449; 🔹 METRO PROFESSIONAL машина вакуумная GVS1140, арт. 132582; 🔹 METRO PROFESSIONAL гриль электрический GPG1201 контактный, арт. 95092; 🔹 METRO PROFES...

Все дороги ведут в 👍👍👍👍👍👍👍 Здесь вас ждут скидки на разные категории продуктов: 🔹 до 20% на охлаждённую курицу; 🔹 до 25% на охлаждённые говяжьи и свиные стейки; 🔹 до 20% на охлаждённую форель; 🔹 до 30% на солёную, копчёную и вяленую рыбу; 🔹 до 30% на морепродукты; 🔹 до 30% на варёную колбасу и ветчину; 🔹 до 40% на сковороды; 🔹 до 30% на соки и морсы.  Заказывайте эти и другие товары с экспресс-доставкой для бизнеса ⚡️ Реклама. ООО «МЕТР...

METRO на «ХОРЕКА Экспо» — всё для вашего бизнеса 😉 Встречаемся 15–17 апреля на главной B2B-площадке ресторанного бизнеса: здесь уже по традиции ждут ключевые производители, поставщики и эксперты индустрии. На стенде METRO в этом году представим: 🔹 готовые решения для всех типов бизнеса;  🔹 мастер-классы в зоне Гастроакадемии STANFOOD; 🔹 дегустацию продуктов собственных торговых марок и эксклюзивных позиций вина; 🔹 презентацию нового ассортимента и мебели для летних веранд; 🔹 специальн...

Хьюстон, у нас проблема 🧐