Пармиджано Аморэ

Рубрика: где поесть вкусный баклажан в Екб! Рекомендасьён #7 Заявлено, что баклажан готовится в печи на огне. С баклажаном подается ботва свеклы, кинза, мята и очень много укропа. Вкусно , но как то обычно, мне не хватило изюминки. Я точно не пойду в это заведение второй раз. Ресторан ОГНИВО

Рубрика: где поесть вкусный баклажан в Екб! Рекомендасьён #8 ЗАПЕЧЕННЫЙ БАКЛАЖАН СО СТРАЧАТЕЛОЙ Баклажан замаринован в соусе унаги, что придает ему очень прикольную нотку! Страчателла и мелко нарезанные помидорки отлично дополняют блюдо. Скушала с большим удовольствием и кайфанула. Точно приду еще раз за баклажаном в ГОРОЖАНЕ Бывали? Пробовали?

Процесс приготовления мясных ватрушек с грибами и сыром

Процесс приготовления швейцарской новогодней меренги в виде ёлочек

МЯСНЫЕ ВАТРУШКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ Ингредиенты: Фарш любой ( у меня свинина+говядина) Шампиньоны Лук Сыр Соль, перец, приправы Аджика Нарезаю шампиньоны и лук. Обжариваю на сливочном масле сначала лук, до полуготовности, потом добавляю шампиньоны, соль и перец. Обжариваю до готовности лука. Шампиньоны альденте. Натираю сыр (у меня моцарелла+тильзитер) и смешиваю с грибной пережаркой. Начинка готова. Вмешиваю в фарш соль, перец и аджику разбавленную водой. Хорошо вымешиваю фарш руками. Формирую из...

ШВЕЙЦАРСКАЯ МЕРЕНГА По этому рецепту получается невероятно вкусная меренга, воздушная и плотная, не как обычное рыхлое безе. Ингредиенты: Белок куриный 100 гр Сахар 200 гр В миску высыпаем сахар и белок, ставим миску на водяную баню. Она не должна соприкасаться с водой, нагревается только от пара! Помешиваем постоянно, не переставая. Крупинки сахара должны полностью раствориться. Снимаем миску с водной бани , взбиваем миксером на полной скорости около 10 минут, до состояния крепких пиков. Белков...

ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ Ингредиенты: 180 гр творога 5-9% 1 желток 1 ст.ложка муки Просто всё смешиваем, формируем сырники и в духовку (на 180 гр и 25-30 мин), либо на сковороду. Всё Можно добавить 1 ст.ложку сахара. Но можно и без него, если подавать с вареньем или сгущенкой. Подавать с малиновым или клубничным вареньем, либо сметаной или сгущенкой. Поблагодарить можете реакцией на сообщение ))

Процесс приготовления какао

Как я смешиваю тесто на сырники. Смотреть со звуком)

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА Прекрасная, забытая закуска к праздничному столу! Ингредиенты: Яйца Сыр ( обычный и твердый) Майонез/сметана Соль, перец Чеснок Яйца отвариваем до состояния «твердого желтка», 7-8 минут варить после закипания воды. Остужаем, очищаем, режем вдоль. Желтки складываем в миску. К ним добавляем тертый сыр, соль, перец, майонез и чеснок. Перемешиваем и складываем начинку на половинки белков. Очень вкусно, очень просто! Фаршированные яйца можно делать с любой начинкой, на пример: 1.па...