Vera Nikandrova. Школа кондитерского искусства

Мы продолжаем наполнять наш канал подготовке к Пасхе полезными материалами, 👉подключайтесь, нажав сюда!👈 Ссылка на вход в канал 🫱 http://t.me/easter_course_nikandrova

Обновили для вас список обучения в нашей школе для быстрого поиска, популярнейшие Птичье молоко, Картошка, Баскский тарт и Меренговый рулет включены 😉

Сегодня для нас особенный день, мы открываем регистрацию на курс «Пасха». Курс стартует - 1 марта Чат поддержки будет работать для вас 6 месяцев. Рука об руку с Шефом вы создадите идеальные «Куличи да Пасхи» и углубите свои знания и навыки работы с тестом. Состав курса: Топленая творожная пасха: Кремовая, шелковая пасха из топленого творога, крема на топленом молоке , с начинкой из кураги и чернослива Творожная пасха с ягодами: Классическая пасха с воздушной, тающей текстурой и цветочным аромато...

Муссовые торты и пирожные: ✅ Муссовый торт «Крем карамель» ✅ Муссовый торт «Island» ✅ Муссовый торт «Strawberry fresh» ✅ Муссовый торт «Ягодный йогурт» ✅ Муссовый торт «Малиновый пломбир» ✅ Муссовый торт «Ряженка - клюква» ✅ Муссовый торт «Грейпфрут - йогурт» ✅ Муссовый торт «Noisette» ✅ Муссовое пирожное «Ореховый брейк-данс» ✅ Муссовое пирожное «Экзотическая самба» ✅ Муссовое пирожное «Фисташковый вальс» ✅ Муссовое пирожное «Смородиновый джайв» ✅ Муссовое пирожное «Клубничное танго» ✅ Муссовое...

В воскресенье 1 марта 10:00 (мск) мы готовим для вас потрясающий бесплатный вебинар "Жизненный цикл теста".  ❗️Доступ к вебинару  - 24 часа (для участников курса "Куличи да Пасхи" - доступ на весь период обучения). Регистрация здесь 👇https://veranikandrova.ru/vebinar-dough-basic-mistakes

Наши курсы: ✅ «Золотая Классика» ✅ «Тарты. Глубокое погружение» ✅ «Макарон» ✅ «Муссовые бенто без шоколада» ✅ «Тарты» ✅ «Приданое» ✅ «Заварни́» ✅ «Выпечка light: круассаны, улитки, пицца» ✅ «Круассаны с начинками» ✅ «Кексы» ✅ «Рождественская выпечка» ✅ «Куличи» Наши уроки: ✅ Урок «Шоколадный трюфель» ✅ Урок «Медовики» ✅ 7 вкусов торта «Наполеон» ✅ Урок «Морковный торт» ✅ Десерт «Чизкейк» ✅ Десерт «Тирамису» ✅ Торт «Черный лес» ✅ Торт «Эстерхази» ✅ Торт «Песочно‑ореховый» ✅ Торт «Мокко» ✅ Урок «Т...

Уже завтра в канале подготовки к Пасхе мы будем говорить о формах для выпечки куличей, но сегодня пятница - можно только помедитировать над формовкой … Всем добрых выходных! 💛

Отзывы о сегодняшнем эфире, успевайте посмотреть, запись будет в доступе всего сутки https://veranikandrova.ru/vebinar-dough-basic-mistakes

❓Зарегистрировались на завтрашний вебинар «Жизненный цикл теста: от выбора продуктов до выпечки»? 👉🏼Регистрация здесь: https://veranikandrova.ru/vebinar-dough-basic-mistakes Будем разбирать на каком этапе и почему возникают такие ошибки как: 🟡 неровная/ рваная/ плоская/ вдавленная шапочка у кулича 🟡 полости/ дыры/ тоннели в мякише 🟡 клеклый/плотный мякиш 🟡 заломы/деформация теста 👩🏼‍🍳Этот эфир планировался только для учеников курса «Куличи да Пасхи», который стартует уже завтра, но Пасх...

Мы начали, заходите! https://veranikandrova.ru/entr_webinar (копируем ссылку и вставляем в свой браузер)