Плов с куриной грудкой! Ингредиенты: Куриная грудка 500 гр Лук 1 шт Морковь 1 шт Масло растительное 70 мл Рис басмати 2 стакана Вода 4 стакана Соль, перец, зира, чеснок, куркума Нарезать грудку крупно, морковь соломкой, лук полукольцами. Разогреть масло и обжарить грудку на сильном огне. Добавить чеснок и лук, затем морковь. Когда морковь поджарится, всыпать соль и специи, перемешать. Промытый рис распределить сверху, влить 4 стакана воды. Первые 5 мин. варить без крышки. Перемешать только верхний слой риса, сформировать горку, накрыть крышкой и готовить на минимуме до мягкости риса. Снять с огня, укутать полотенцем и выдержать 10–15 минут. @EdaGif