Отложится ли в жир съеденное на ночь? Нет. Даже если вы поужинали макаронами прям перед сном. В условиях соблюдения энергетического баланса или дефицита калорий конечно же! Организму не важно время приема пищи. И то, что ночью метаболизм замедляется, тоже бред. Метаболические процессы происходят непрерывно 24/7. А за пищеварение отвечает парасимпатическая нервная система, которая работает автономно, то есть независимо от того, спим мы или бодрствуем. Колебания гормонов в связи с приемом пищи перед сном тоже незначительны. И исследованиями доказано, что пресловутый гормон роста ночью тоже выделится ровно в том количестве, в каком должен. Совет делать последний прием пищи не позднее 2-3 часов перед тем, как лечь спать, обусловлен лишь заботой о вашем комфортном сне. Хотя моему сну это явно не мешает) Последний раз ем обычно в час ночи (перед тем как лечь спать) и прекрасно сплю все 8 часов. Такие дела. А вы за сколько часов до сна едите?