Рыбное суфле с картофелем и сыром 🐟🧀 Мягкое, кремовое и с лёгким сливочным вкусом — отличный вариант, если ребёнок не любит рыбу ✨ Ингредиенты: 🐟 Филе белой рыбы (треска, хек) — 100 г 🥔 Картофель — 1 небольшой 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥛 Молоко — 2 ст. л. 🧀 Сыр твердый — 1,5-2 ст. л. 🧈 Масло авокадо или сливочное — немного для формы Как готовим: 1. Рыбу отвариваем или готовим на пару, затем измельчаем в пюре. 2. Картофель отвариваем и разминаем. 3. Смешиваем рыбу, картофель, яйцо, молоко и натертый сыр. 4. Массу взбиваем блендером до однородности. 5. Перекладываем в маленькие формочки, смазанные маслом. 6. Запекаем при 180°С около 20 минут, до лёгкой золотистой корочки. Совет: Можно добавить половину сыра в массу, а вторую половину — сверху за 5 минут до готовности. Так суфле получится воздушным внутри и с лёгкой румяной корочкой. Приятного аппетита 😋 #рецепт_для_малышей #рыба #запеканка