🍎 Яблочный пирог со вкусом пончика – хрустящая сахарная корочка, нежное тесто и много сочных яблок внутри 😍 Ингредиенты: - Яблоки очищенные – 400 г. - Сахар – 30 г - Корица – 1 ч.л. - Лимонный сок – 1 ч.л. Посыпка: - Коричневый сахар – 80 г. - Корица – 1,5 ч.л. - Соль – щепотка Тесто: - Сливочное масло мягкое – 150 г. - Сахар – 100 г. - Яйца – 2 шт. - Ванильный сахар – 2 ч.л. - Молоко – 160 мл. - Мука – 240 г. - Разрыхлитель – 1,5 ч.л. - Сода – ¼ ч.л. - Соль – ½ ч.л. Глазурь: - Сахарная пудра – 60 г. - Молоко или сливки – 3 ст.л. Приготовление: 1. Смешиваем яблоки с сахаром, корицей и лимонным соком. 2. Соединяем коричневый сахар, корицу и соль для посыпки. 3. Взбиваем мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы. По одному добавляем яйца. 4. Смешиваем муку, разрыхлитель, соду и соль. Добавляем сухую смесь и молоко в два приема, аккуратно перемешиваем. 5. Сборка: выкладываем ⅓ теста в форму, посыпаем ⅓ коричной смеси, добавляем половину яблок. Повторяем слои. 6. Завершаем тестом и посыпкой. Ложкой делаем легкие завихрения. 7. Выпекаем при 170°С 45–55 минут. При необходимости накрываем фольгой. 8. Смешиваем сахарную пудру с молоком до текучей консистенции и поливаем теплый пирог тонкой струйкой. #выпечка #десерты 🍳 ЕДАtopia | 🇷🇺 Наш канал в MAX