Хотите готовить меньше? Вчера мы говорили, почему 100 сырников в морозилке не решение. Покажу, что я делаю вместо этого. Один продукт и разные блюда из него. Нет, не чтобы есть брокколи всю неделю. А чтобы снизить нагрузку на мозг. Да, будет вкусно и разнообразно, поверьте 💛 🥦 Песто из ножек в морозилку (ничего не выкидываем, экономика должна быть экономной!!!!) 🥦 Салат с миндалём и вялеными томатами 🥦 Хрустящая закуска - любимая моей старшей дочки 😍 🥦 Просто бланшированные брокколи которые потом станут основой для: пасты/киша/гарнир для младшей и тд. Мой подход не в том, чтобы готовить много. А в том, чтобы продумывать логику и готовить вкусно и быстро. Так работают рестораны. Шефы не готовят 100 одинаковых блюд. Они используют базовые заготовки и варьируют их. Я делаю то же самое дома. Это я и называю гибкость. И вот этому мы учимся на курсе «Умная кухня» Не рецептам. А мышлению и выстраиванию своей собственной системы. Чтобы вы могли так с любым продуктом. Старт уже в этот четверг Ссылка на сайт курса 👇 https://www.foodhouse.store/kursumnayakuchnya Напишите нужны ли подробные рецепты из брокколи 🥦 и вообще, вы же знаете как её правильно варить, чтобы она была красивого ярко-зеленого цвета?