Дарья Анохина | FOOD HOUSE • ЗОЖ • рецепты

Готовим в прямом эфире со мной? Завтра в 10:00 по Риму (12:00) по Москве. Приглашаю вас приготовить вместе универсальную базовую грибную заготовку из трех видов грибов. Расскажу, как её использовать и готовить с ней разные блюда быстро и вкусно. А еще в прямом эфире приготовлю 🇮🇹итальянскую классику ризотто с грибами, конечно же используя всё туже базу. Прямой эфир пройдёт в канале «Умная кухня» 👇 https://t.me/umnayakuchnya Там же вас уже ждет список ингредиентов, если решите готовить вместе ...

В эфире рассказала: ✅ почему я за умные заготовки, ✅что позволяет мне кормить себя вкусно, не смотря на «примитивные😂» вкусы детей. ✅И как я экономлю свое время на готовке, при этом питаюсь разнообразно.

Прямой эфир, который я не планировала, но сердце позвало и я решила его провести 💛

Решила выйти в эфир незапланированно, подключайтесь поболтать, тут можете задать вопросы

Почему я никогда не советую готовить 100 сырников и забивать морозилку Потому что это не спасет вас от стояния у плиты и не подарит больше времени на жизнь! Когда вы устали, то ищите радикальное решение: «Сейчас я за один день наготовлю на месяц и выдохну». Но что происходит дальше? Через неделю: – морозилка забита едой, а есть её не хочется – часть из еды просто непонятные пакеты с «чем-то странным внутри» – дети (да и вы тоже) уже не хотят есть эти «сырники» В итоге, вы устали сильнее, чем до ...

3 блюда из одной брокколи. Сохраняйте. 🥦 Как и обещала подробности. 🥦 1. Песто из ножек брокколи с тофу Ничего не выбрасываем. Даже ножки+дополнительный белок за счет тофу. Ингредиенты: • ножки от 3 брокколи (почистить, нарезать кубиками и бланшировать 2–3 минуты) • большой пучок базилика • 1 зубчик чеснока (добавляйте аккуратно, по вкусу) • сок ½ лимона • 100 г тофу (для белка, можно пропустить, но зачем?) • 100 г кедровых орехов • оливковое масло • соль • немного цедры лимона (по желанию) • ...

Хотите готовить меньше? Вчера мы говорили, почему 100 сырников в морозилке не решение. Покажу, что я делаю вместо этого. Один продукт и разные блюда из него. Нет, не чтобы есть брокколи всю неделю. А чтобы снизить нагрузку на мозг. Да, будет вкусно и разнообразно, поверьте 💛 🥦 Песто из ножек в морозилку (ничего не выкидываем, экономика должна быть экономной!!!!) 🥦 Салат с миндалём и вялеными томатами 🥦 Хрустящая закуска - любимая моей старшей дочки 😍 🥦 Просто бланшированные брокколи которы...

Рецепты не спасут от усталости. А вот грамотный подход к кухне - да. Вчера в чате курса девочки начали знакомиться. И я читаю, что всех объединяют одни и те же проблемы: «Каждый день всё по новой». «Готовлю на один-два приёма и опять сначала». «Хочу научиться составлять цепочки». «Не понимаю, как держать эти рецепты в голове». Милые, тут важно остановиться и понять👇 Вам не не хватает рецептов. И даже дело не в отсутствии времени. Вам не хватает логики. Потому что когда есть логика, то один прод...