♦️Рубиновая шуба ♦️ #салат@gotovimsalabyan Оригинальная подача всеми любимой «Селёдки под шубой» Собираем салат как обычно. А для верхнего слоя приготовим желе) Рецепт: 30 гр. желатина заливаем холодной водой (200 мл), и оставляем набухать на 15-20 минут. Натираем одну среднюю отварную свеклу, заливаем её горячей водой (350мл), и перемешиваем. Добавляем 1 щепотку соли, набухший желатин и перемешиваем до полного их растворения. Все процеживаем через мелкое сито. Готовую жидкость выливаем в формы, высота около 1 см. Ставим в холодильник примерно на 1час. Затем, после полного застывания, нарезаем желе и выкладываем на салат.