🌱 Постный ужин — вкусно и с душой 🤍 🛒 Ингредиенты: 🍄 Шампиньоны — 250 г 🍝 Птитим (паста) — 175 г 🥛 Соевое молоко (НЕ сладкое) — 300 мл 🌾 Мука — 2 ст. л 🧅 Репчатый лук — 1/2 шт 🧄 Чеснок — 2 дольки 🌰 Мускатный орех — 1/2 ч. л 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Зелень — по вкусу 🌰 Кедровые орешки — по вкусу 🫒 Оливковое масло — для жарки 👩‍🍳 Готовим: 🔥 На сухой сковороде обжарьте птитим до золотистого цвета (2–3 минуты) — так он не станет кашей 😉 💦 Переложите птитим в кипящую подсоленную воду и варите ~15 минут до готовности 🫒 Слейте воду, добавьте 1 ч. л. оливкового масла и хорошо перемешайте 🍳 В сковороде разогрейте оливковое масло 🧅 Обжарьте лук и чеснок до золотистости 🍄 Добавьте шампиньоны и жарьте до румяного цвета 🌾 Всыпьте муку, хорошо перемешайте и готовьте ещё 1 минуту 🥛 Влейте соевое молоко и тушите, помешивая, до загустения соуса 🌰 Добавьте мускатный орех, соль и перец 🍝 Соедините птитим с грибным соусом 🌿 Посыпьте кедровыми орешками и любимой зеленью