Друзья, к КОФЕчайКАКАО 2026, я готовлю очень дискуссионную лекцию про то, как я считаю пора начать думать при формировании меню. Классического меню и авторского и про сочетания с БМК новыми сливками и молоком). Дело касается именно кофеен с небольшой посадкой. Идея панкушная, инвационная, полна психоза и капельки абсурда, в общем как раз в том, в чем я хорошо разбираюсь 👻 15 апреля я буду зачитывать это в микрофон и буду каждого из вас ждать. Обещаю будет охренительно. 🫡 ЛОВИТЕ ПРОМОКОД PROGRAM2026 Ссылка на регистрацию Промокод дает право покупки билетов с 50% скидкой, действует до 20 апреля, дает статус «посетитель» и работает 15–16 апреля 10:00-18:00 и 17 апреля 10:00-17:00. (на видео открывок момента, где леди из зала вчера в Нижнем Новгороде заговорила меня на кусочек интро) https://expoprogram.ru/ru/speakers-details/18