Один из главных трендов 2️⃣0️⃣2️⃣6️⃣ года - клетчатка. Вокруг нее много неразберихи , поэтому давайте сейчас четко все разложим)) Для начала коротко скажу что она реально полезна. Делает 3️⃣ вещи: 1️⃣Контролирует аппетит 2️⃣Стабилизирует Сахар 3️⃣И кормит микробиом кишечника И главный МИФ, который важно понять: чем больше клетчатки — тем лучше. НЕТ❌ Проблема в том, что клетчатка бывает разная, её типа два: 1️⃣Растворимая клетчатка Она впитывает воду и превращается в такой гель и из-за этого: ✔️еда переваривается медленнее ✔️сахар не скачет ✔️ты дольше сытый ➡️Например вот один из вариантов хорошей 2️⃣..и Нерастворимая клетчатка Она почти НЕ впитывает воду, но зато: ✔️создаёт объём ✔️запускает кишечник ✔️и помогает “проталкивать” пищу дальше ➡️Отруби, цельные злаки, овощи, орехи И теперь самое интересное⬇️ ➡️Проблемы начинаются, если НЕТ баланса: то есть ты ешь только растворимую клетчатку (например, тот же псиллиум) → пища начинает “тормозить” → тяжесть → вздутие …Поэтому у многих “полезная” клетчатка внезапно вызывает дискомфорт, а если еще МАЛО ВОДЫ пьешь или начал сразу её ложками, то вообще…Не рекомендую пробовать))) ➡️Если наоборот-только нерастворимую, то микробиом остаётся голодным, потому что бактерии питаются именно РАСТВОРИМОЙ клетчаткой ➡️Ну и третий вариант проблем с ней-НЕ есть ее вообще😀 Поэтому дело НЕ в количестве, а в разнообразии!25 грамм клетчатки из разных продуктов работают лучше, чем 35 грамм из одного источника!! (*25-30 грамм- норма в день) Потому что: ✔️ты кормишь разные бактерии ✔️поддерживаешь весь ЖКТ, а не кусок ✔️и получаешь нормальную сытость, без перегрузки Надеюсь вопросов теперь не осталось)) И да, на 2-ой фотке удобная таблица. Сохраняй 🫰 Канал в MAX