Вы пробовали запекать нут? Если нет, то рекомендую. Взяла консервированный, чуть просушила, добавила соли и паприки и запекла в аэрогриле 15 минут при 180 градусах. Если делать в духовке, то стандартные рекомендации – плюс 10 минут и плюс 10 градусов ко времени гриля. Получились хрустящие шарики, которые и сами по себе хороши, и как дополнение к какому-нибудь блюду. Я, например, добавила нут в самый простой салат с огурцами и помидорами вместе с гранатом и зеленью. Вроде ничего особенного, но вкус сразу выигрывает за счет текстур и вкусовых акцентов. В качестве заправки рекомендую использовать немного масла, бальзамического уксуса или гранатового соуса.