Когда я услышала название тайского десерта «Клейкий рис с манго» (MANGO STICKY RICE) первая мысль была - фигня какая-то 😅 только манго переводить 😅 Но так как мне его советовало очень много людей, решила попробовать. И как же это было вкусно!!! 🤤 Настолько, что я его теперь готовлю дома 😁 Рассказываю как 😊 вдруг кто захочет повторить. Итак, ингредиенты: ⁃ 200 гр риса ⁃ 200 мл кокосового молока ⁃ 2 ст.л сахара ⁃ щепотка соли ⁃ спелый, сладкий, ароматный манго У традиционного тайского десерта используется клейкий рис. У нас его можно найти в отделах с азиатскими продуктами или на маркетплейсах. Как альтернатива - рис для суши или ризотто. Но, в принципе, и «жасмин» - ок 😁 Рецепт приготовления простой: Лучше всего клейкий рис раскрывается при приготовлении на пару, но также его можно сварить и стандартным способом. Кокосовое молоко прогреваем с сахаром и солью. Буквально, чтоб они растворился. Но кипятить не надо. Все соединяем, перемешиваем. Даем настояться 15 минут. Манго чистим, нарезаем и выкладываем рядом с рисом. Подача у меня не такая, как в кафе. Но от этого вкус не меняется ☺️ Кто пробовал это блюдо? Как вам?