Фантастически вкусный меренговый торт!!! 😍 - 3 белка взбиваем до пиков с соком лимона - добавляем 100гр сахара - разогреваем духовку до 200градусов - как только белки взбились до такой степени, что если повернешь тарелку, ничего не двигается - выкладываем на противень. - кладем в духовку И УБАВЛЯЕМ ГРАДУСЫ ДО 100! И оставляем на час - полтора! Это идеальный вариант сделать хрустящую ПЫШНУЮ меренгу 😍 КРЕМ, КОТОРЫЙ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!! - 100гр сливочного масла или сливки 33% 200 мл взбиваем. Взбитое сливочное масло - это очень вкусно, главное комнатной температуры - 280гр творожного сыра - сахар по вкусу, просто пробуйте Как только меренга готова, достаем, даем чуть остыть. Выкладываем сверху крем. Дальше убираем в холодильник. Крем должен ЗАСТЫТЬ!!! Это очень важно для вкуса. Достаем через 2 часа и подравниваем торт, на верх крема бока меренги, чтобы при укусах все хрустело😍 И снова убираем в холодильник. Можно даже кусочек в морозилку на минут 30. И это ФАНТАСТИЧЕСКИ. И очень быстро!