Сейчас читаю очередную книгу по истории появления ресторанов. И вот интересный факт. Гастро туры в Париж существуют уже не одно столетие. И как раз связаны с появлением первых ресторанов. А это чисто Парижское изобретение. Настолько невероятным и притягательным было это явление, что гурманы приезжали издалека, чтобы насладиться и увидеть это чудо своими глазами! Вот вам карикатура художника Глодиссара де Кари 1814 г. «Лечение селезенки французской кухней. Располневший англичанин возвращается в Лондон».