Божоле Нуво: Праздник молодого вина по-французски, ну и по-русски. Ежегодно в третий четверг ноября, то есть вчера, Франция, а за ней и весь мир, отмечает праздник молодого вина — Божоле Нуво (Beaujolais Nouveau). Для любителей вина это официальный старт нового винного года! Что это такое? Божоле — это регион на юге Бургундии. Нуво — значит «новое», молодое вино из винограда сорта Гаме, которое поступило в продажу всего через 6-8 недель после сбора урожая. Смысл — не в грандиозном качестве, а в веселом ритуале. В эту дату во Франции официально стартуют продажи вина Божоле Нуво в ресторанах и магазинах, а на улицах проходят гуляния и фестивали. Краткая история: от запрета к празднику Началось всё в 1951 году, когда правительство Франции запретило продавать вино нового урожая до 15 декабря, чтобы оградить рынок от недозревшего продукта. Виноделы Божоле, где традиционно делали лёгкое вино «Гаме», добились для себя исключения. Чтобы продвинуть свой продукт, они и придумали этот ажиотажный праздник. Главное в нём — не глубина вкуса, а веселье и традиция. Главное правило Божоле Нуво Выпейте его до Нового года! 🗓️ Это вино создано для того, чтобы наслаждаться его юной, фруктовой свежестью прямо сейчас. Со временем оно теряет свой аромат и «звонкость». А что в России? Наши виноделы тоже подхватили эстафету! Например, «Шато Тамань» уже который год выпускает линейку Молодое вино (тихих и игристых). Тут можно ознакомиться с ассортиментом, от себя рекомендую поискать игристый мускат 🔥. Что ждать от вкуса? Это простые, но очень ароматные и сочные вина. В букете обычно преобладают яркие ноты красных ягод: клубники, малины и вишни. Идеальная пара для них — легкие закуски, дружеская вечеринка или просто хорошее настроение. #Полезный совет: Если увидите в магазине Божоле Нуво (или его российского собрата) — не проходите мимо. Это шанс стать частью веселой традиции. Но помните: берите только текущий урожай и выпивайте до нового года! #божоленуво #молодоевино #гаме