Ломкова готовит! | Нутрициолог

Котики, новый эпизод подкаста) На протяжении всего проекта я изо всех сил показываю связь питания и жизни и стараюсь доказать, что тут нет места черно-белому мышлению. Мы не можем отделить еду от других аспектов жизни. И иногда проблемы питания нужно решать с психологом, а не с очередной модной диетой. Это мой разговор с Леной Сулиной. Лена — психолог, фасилитатор, основатель Школы чувствования и интуиции «Лагуна». Более 15 лет работает с людьми, лидерами и командами — помогает восстанавливать в...

Я вам, кажется, не говорила, что у меня появилась новая настольная книга — «Предвкушение» Веры Дудченко. Урвала её перед НГ — и уже в восторге наготовила несколько рецептов) Но сегодня — про дип! Минимум движений — максимум вкуса и пользы) Нужно: – морковь — 2 штуки (примерно 200 г) – оливковое масло — 3 ст. л (≈ 40 г) – белая фасоль консервированная — 1 банка (масса без жидкости ≈ 240 г) – лимонный сок — 1 ст. л – соль, перец – чеснок — 1 зубчик (по желанию и настроению) Что делаем: 1️⃣ Ра...

Новогодний эпизод! Несмотря на то, что вы просили экспертизу, а не рефлексию, я все переплела! Рассказала: — как моя собственная душность испортила мне целые выходные — как это связано с моим планом на 2025 год — что такое пирамида эффективности и при чем тут карьера — какова роль отдыха в реализации наших самых смелых амбиций — какой у меня план на 2026 год — ну и какие у меня пожелания в новом году для вас Ну и много всякого смешного — как жажда власти связана с гречкой, почему зарядка оттягив...

ну что, я повелась на гуляющий в сети рецепт прозрачного яблочного пирога где яблок больше, чем теста) готовила два раза: — один раз чётко по рецепту — второй — уже с адаптацией, потому что вышло слишком сладко и слишком масляно) собиралась долго, а потом нашла в шкафу пакет забытых яблок они еще не испортились, но слегка сморщились — идеальные кандидаты на «спасти и съесть» это был знак!) 🍎 классический прозрачный яблочный пирог что нужно: — яблоки 6 шт. (да, я тоже бомблю от штучного перечня ...

котики, большинство из вас проголосовало за рецепты для вафельницы — значит, начинаем я обожаю картофельные драники но не любые! а такие, чтобы на вкус — картошка, а не тесто с картошкой если говорить про эталоны в mntn — пышные в veli — плотные, текстурные и там, и там это история про картошку, а не про муку и яйца дома у меня такие получались через раз самое близкое к идеалу раньше выглядело так: картошка на крупной тёрке + яйцо + немного сыра + немного муки, щепотка соли обжарить до корочки, ...

ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ Я приготовила в воскресенье новую вариацию паштета. И всю сумасшедшую неделю, когда не было времени на готовку, он спасал меня что нужно: печень куриная или идейки 400 гр луковица 1 шт яблоко 1 шт масло для жарки, у меня ГХИ — обожаю вкус! что делаем: 1) у печени срезаем жилки 2) лук чистим, режем на кубики 3) яблоко моем, режем на кубики (особо не старайтесь, потом все блендернем) 4) когда лук и яблоки станут мягкими — добавляем к ним печень и обжариваем до готовности...

Котята, всем привет! Меня тут не было больше месяца… Сначала я просто не успевала ничего готовить. Потом — не успевала писать о том, что готовлю. А потом — в принципе не могла вернуться в рутину) Но вот я тут! И у меня есть большой список того, чем я хочу поделиться 🫶 И у меня к вам вопрос. За время моего отсутствия у меня появились новые помощники на кухне: вафельница и электрический гриль. И теперь многое из того, что я готовлю, — я делаю с их помощью) Но фишка этого канала всегда была в унив...