Кондитерский мир @world_inn_cake_

Как вам результат❓ Автор видео Матеус Эски Еще больше полезных лайфхаков и вкусных рецептов в нашем МАХ канале 👉 https://max.ru/worldinncake

Творожная пасха “Черный лес” 🍒 Нежная текстура с яркими вкусовыми нотами вишни и темного шоколада. Диаметр дна = 11 см, вес – 900 г. Свежемороженая вишня - 150 г Сахар (1) - 40 г Кукурузный крахмал - 7 г Вода в крахмал - 14 г Творог 9% - 400 г Сливочное масло 82% - 90 г Сахар (2) - 40 г Сливки 33% - 30 г Белый шоколад - 70 г Тёмный шоколад - 80 г Сливки 33% - 80 г Вишню с сахаром (1) довести до кипения. Влить разведенный в воде крахмал и все проварить до загущения. Охладить при комнатной темпер...

РЕЦЕПТ НЕЖНЕЙШЕГО ТОРТА ⬇️ СОХРАНЯЙ❗️ Ванильный бисквит 16 D 🍰 1. Мука - 270 гр 2. Сахар - 230 гр 3. Яйца (С1) - 4 шт. 4. Молоко - 110 гр 5. Растительное масло - 70 гр 6. Ваниль (стручок, ванильная эссенция, паста) - 1 ч.л. 7. Разрыхлитель - 11 гр Яйца взбить с сахаром в белую пышную массу, примерно 5-7 минут. Растительное масло смешать с тёплым молоком и ванилью. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Уменьшить скорость миксера, аккуратно, чередуя, всыпать 2-3 ложки муки, дать чуть промешать...

Печенье Курабье 120 гр сливочного масла щепотка соли 60 гр сахарной пудры 1 яйцо 25 гр крахмала 175 гр муки пол ч л разрыхлителя любой джем Приготовление Мягкое сливочное масло взбить до побеления Добавить сахарную пудру также взбить пару минут до посветления и увеличения в объеме Добавить яйцо комнатной температуры и взбить до получения однородной массы Далее перемешиваем все сухие ингредиенты (крахмал, муку, разрыхлитель) и просеиваем в 2 приема. Замешиваем тесто лопаткой (как только оно стане...

Сохрани этот пост, если давно хотела научиться делать красивые “шапочки” на капкейках, но думала, что это сложно 👇🏻 В этом видео я показываю, как легко и аккуратно задекорировать капкейки — разными насадками, с разной подачей, чтобы десерт выглядел как из витрины кондитерской. И это тот самый случай, когда получится даже у новичка, если знать несколько простых нюансов. А ещё — впереди Пасха 🕊 И этот же крем и техника отлично подойдут для украшения куличей: можно сделать нежные завитки, аккура...

Рецепт творожной пасхи уже в нашем МАХ канале 👉 https://max.ru/worldinncake

Оцените задумку от 1 до 10❓ Автор видео: @ne_caxap_bakery #торт #декорторта #тортнаденьрождения #деньрождения #кондитер

Рецепт Пасхи «Фисташка-малина» от @vkyyysno_to_kak уже в нашем МАХ канале 👉https://max.ru/worldinncake

ГЛАЗУРЬ КОТОРАЯ ТОЧНО НЕ ЛИПНЕТ🔥 А еще не крошится,стоит 3 копейки и готовится легче легкого🔥А,ну и еще она воздушная👌 Ну вы сами видите насколько с ней ничего не случается😅 По сути это маршмеллоу,поэтому нам понадобится лишь 3 ингредиента: 📍Сахар-100гр 📍Желатин 220блюм-5 гр(если желатин 200 блюм то 7 гр) 📍Вода для желатина-25гр 📍Вода для сиропа-25 гр Приготовление: 📍Желатин залить водой и оставить набухать 📍В сотейник всыпать Сахар и влить воду 📍Довести до кипения и поварить после за...