Кекс с финиками Финики без косточек 250 г Сахар 30г Яйца 2 шт (крупные ) Молоко 50 мл Растительное масло 50 мл Соль щепотка Мука 170 г Разрыхлитель 5 г Грецкие орехи 100 г Шоколад 30 г *Финики лучше брать мягкие. Финики яйца и сахар пробить блендером. Добавить молоко, растительное масло, перемешать. Добавить соль и муку с разрыхлителем, перемешать. Добавить рубленые грецкие орехи. Выложить в прямоугольную форму для кекса, разровнять. Сверху посыпать оставшимися грецкими орехами и шоколадом. Выпекать заранее разогретой 180° в духовке 45 – 50 минут. Полностью остудить.